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Aura微光咖啡TripMoment 时刻旅行
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随着咖啡这个饮品成为了许多人生活的一部分,慢慢的这几年,市面上也出现了与常见的义式咖啡有着截然不同沖煮方法的精品咖啡。

不过其实除了被归类为第二波的精品咖啡之外,现在已葡萄酒的方式来品嚐咖啡的的第三波咖啡,也慢慢的在美国开始流行了起来。

那如果想在台湾体验、了解以产区、庄园、微气候等因素来更详细的划分咖啡豆特性的第三波咖啡,要去哪里才品嚐的到呢?

来到位在公馆商圈后方的温州公园,沿着巷弄再往师大的方向走个几步,就可以看见隐身于住宅区的Aura微光咖啡出现在巷弄一隅。

穿过室外座席踏上阶梯进入店内,以"好咖啡、好书、好音乐。你的咖啡好时光。"作为标语的Aura微光咖啡,将咖啡与知性和人文气质做了良好的结合,让Aura微光咖啡一进门,除了带有浓浓的咖啡香之外,首先映入眼帘的就是宛如书店般的巨大书墙。

除了带有浓浓文学艺术气质的书墙之外,播放着轻音乐的店内,开阔整齐的空间里虽然没有摆设太多的座椅,不过宽鬆的座位间距,却可以让人在品嚐咖啡之余,一边不受干扰的阅读,享受着美好的时光。

而除了常见的义式咖啡之外,Aura微光咖啡最据特色的就是各种单品手沖咖啡了。由拥有美国精品咖啡协会(SCAA)证照并有着10余年经验的余老闆亲手烘焙的咖啡豆,以浅焙的方式保留了咖啡豆原始的味道,并细心的将各种咖啡豆的味道和处理方式标明在菜单上,就算是对咖啡产区特性没有特别研究的客人,一样可以找到一支自己喜欢味道的咖啡豆。

随着咖啡师细心而稳定的以手沖的方式萃取出咖啡豆的精华,装在bodum双层玻璃杯里的咖啡很快的就上了桌,以浅焙方式处理的哥斯大黎加 利丘庄园水洗咖啡豆,甫入口,随即可以感受到微酸的口感里带着柑桔的芬芳和焦糖的甜味,吞入喉中,带有大吉岭红茶香气的回甘滋味划过鼻腔,不单让人对眼前这杯有着不同层次的咖啡充满了惊喜,也对咖啡豆所呈现出来的风貌有着截然不同的体会。

想以品嚐红酒的方式来体会不同咖啡豆的美好之处吗?找个机会来Aura微光咖啡,在充满人文气息的环境里,享受一杯充满层次感的美好咖啡吧!

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